Mettre tous les ingrédients secs dans un bol et mélanger.

Ajouter la purée de potiron, le lait, l’oeuf et le vinaigre et bien mélanger.

Ajouter les pépites de chocolat et les éclats de fèves de cacao et mélanger.

Graisser le gaufrier avec de l’huile de coco, même s’il est anti-adhésif (vous voulez qu’il soit très chaud avant de commencer à faire les gaufres).

Verser la pâte dans le gaufrier (en fonction de votre gaufrier et du nombre de gaufres que vous souhaites faire) et faire cuire jusqu’à ce que les gaufres soient dorées et croustillantes.

Transférer dans une assiette et recommencer avec la pâte restante.

Servir avec des fruits, du beurre de cacahuètes ou du sirop. Déguster!